Rijksmuseum Cookbook

Jonah Freud

Rijksmuseum Cookbook


600 S. Dünndruckpapier, zahlr. farb. und sw. Abb, 23 x 28 cm, engl. Text
Rijksmuseum Amsterdam/Jonah Freud 2016
kt. mit Schutzumschlag 49,90 EUR


Das Rijksmuseum Amsterdam beglückt uns mit einem Kochbuch, in dem 130 traditionelle und moderne Gerichte zum Nachkochen vorgestellt werden, bebildert mit 50 Ingredienzien der holländischen Küche, wie sie Gemälde, Drucke und Zeichnungen der berühmten Sammlung zeigen - von Kartoffeln über Fisch bis zum Seetang ein Augenschmaus!

Jonah Freud und ein Team gefeierter Küchenchefs aus den Niederlanden, darunter Robert Kranenborg und Jonnie Boer, haben sich von den Kunstwerken des Museums inspirieren lassen, Rezepte zusammengestellt, feinstes, pergamentartiges Papier für den Druck gewählt und in Zusammenarbeit mit der Gestalterin Irma Boom ein höchst ungewöhnliches Buch kreiert, das man haben und immer wieder lustvoll blättern möchte, ob man danach kocht oder nicht.