A Delicious Life

Le Fort, Ehmann, Klanten (Hg.)

A Delicious Life


New Food Entrepreneurs
240 Seiten, 26 cm
Die Gestalten Verlag
GEB 38.00 EUR


Wer gestern noch in einem Start-up, einer Werbeagentur oder einer Investmentbank arbeiten wollte, wird heute lieber Bio-Bauer, Imker, Speak-Easy-Gastronom oder Inhaber eines Tante-Emma-Lebensmittelladens. Mit tiefempfundener Leidenschaft und einem kompromisslosen Qualitätsverständnis geht eine neue kreative Generation von Jungunter-nehmern in aller Welt daran, lokale Lebensmittel-traditionen zu bewahren, das beste Bier zu brauen, besondere Marmeladen zu kochen oder alte Apfelsorten zu retten. 'A Delicious Life' stellt die Akteure dieser neuen Genuss-Bewegung vor, gewährt Einblick in Ihre Welt, zeigt ihre Küchen, Gärten, Läden und Werkstätten. Während die einen fast vergessene Zutaten oder Zuberei-tungsmethoden wiederentdecken, betreiben andere geradezu Forschung und entwickeln neue Rezepturen. Designer nutzen Lebensmittel und kulinarische Rituale für ihre Entwürfe und eine ganze Reihe sogenannter Foodzines dokumen-tiert diese Entwicklung auf charmante Weise.

Neben solchen Charakterköpfen präsentiert A Delicious Life aber auch die sich wandelnde visuelle Kultur rund um die Foodists. Verpackungen, Küchenutensilien, Koch-, Kauf- und Essorte, sowie eine Vielzahl überraschender Events und Inszenierung regen zum mit- und nachmachen an.